喝下午茶增强记忆力

喝下午茶可以增强记忆力。

中国和英国都是世界上以喝茶闻名的国家，但在喝什么样的茶和怎么喝的问题上，两国有很大的区别。英式下午茶通常在下午4 ~ 5点供应，有一定的甜点。营养学家告诉我们，这对补充人体能量有很大作用。

下午茶包括什么？

经典的英式下午茶包括点心和茶。一般零食都是用三层银托盘装的，从下到上依次是三明治、英式松饼、芝士蛋糕、水果塔。吃的顺序一般是从下到上，从咸到甜。据说这和正餐中从主菜到甜点的顺序是一样的。

下午茶中的“茶”主要是红茶。在英国，红茶种类繁多，特色下午茶可分为大吉岭茶、伯爵茶和锡兰茶。

喝下午茶可以及时补充能量。

面对现代社会的高效率和快节奏，上班族午餐往往吃得太少或太匆忙。一杯营养丰富的下午茶不仅可以赶走下午的睡意，还有助于恢复体力。

喝下午茶不同于单纯的吃零食。零食的热量会储存在体内，而下午茶和其他正餐一样，有相当数量的热量供身体消耗。还能帮助人保持精力到黄昏，从而让晚餐变得清淡，养成最完美的饮食习惯。

好的下午茶也是女士优美曲线的保证。英国一项营养调查结果显示，长期享受下午茶的女性更苗条，因为她们保持了少吃多吃的饮食习惯。此外，实验证明，下午茶还能增强记忆力和应变能力。有喝下午茶习惯的人，记忆力和应变能力平均比别人高15%~20%。

技巧

如何鉴别掺假花茶？

真正的花茶是由花制成的。窨制是将鲜花放入干燥冷却的茶坯中一定时间，利用茶叶的吸附特性，充分吸收花香；然后，将花筛出，干燥，得到成品。有些高档的花茶需要加香三次以上。越高级的花茶，能看到的干花越少。筛选过的干花没有香味。市面上卖的假花茶，是用筛选过的干花和低档茶叶混合而成的。